Pesquisa: ANÁLISE SENSORIAL E DE INTENÇÃO DE COMPRA DE BISCOITO TIPO COOKIE COM APELO SAUDÁVEL
A presente divulgação é meramente informativa e faz parte da política de fomento ao incentivo à pesquisa.
Pesquisa científica na qual um dos tópicos analisados é a aceitação de um Produto Alimentício elaborado com Plantas.
As professoras responsáveis são: Professora Orientadora: Dorasilvia Ferreira Pontes (dora@ufc.br) e Professora Co-orientadora: Mary Anne Medeiros Bandeira (mambandeira@yahoo.com.br)
Pesquisadora: Kellen Miranda Sá (kellenmirandas@gmail.com e kellenmiranda@ufc.br)
Sua colaboração em responder essas questões poderá ajudar a melhorar a qualidade dos produtos alimentícios disponibilizados para nossa população.
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